Дина Сдобберг - Цена твоего прощения

Заказ принесли достаточно быстро. С удивлением опознала на тарелке печёночные стейки. Однако, как-то не такое меню я представляла в бандитском рационе. Есть начали в молчании.

 Мдааа... А ещё ресторан называется, печень была суховата, не спасал даже соус, и немного горчила. Видно что-то такое отразилось на моем лице.

- Не по нраву? Чего лицо скривила? - в его голосе слышалась сдерживаемая злость.

Интересно, это он всё ещё из-за выходки секретарши бесится или из-за того, что я в него вцепилась? Насколько я понимала, в его среде подобное между чужими друг другу людьми не приветствовалось, а я себе позволила. Вот и что делать? Промолчишь, сейчас взбесится. Скажешь правду, взбесится и сорвётся на поварах и официантах.

- Просто я привыкла готовить печень немного по-другому. - Подобрала я наиболее безопасный вариант ответа.

- Что не так? - он положил, да фактически швырнул на стол вилку и нож, и, поставив локти на стол, упёрся в собственный кулак.

- Она горчит и суховата. Нужно или очень много соуса, или запивать каждый кусок. - Вот чего он прицепился к этой печёнке? Сижу, ем, молча причём, руки к нему не протягиваю. - Дома, конечно, это блюдо получается другим.

- Ты я смотрю, и в бумажках сечёшь, и на кухне по ходу мастер? - он вернулся к еде. - Когда успела научиться только. По бумагам, что скажешь?

- То есть, в каком смысле? - я не сразу среагировала на такой резкий переход с одной темы на другую.

- Сабир. - Это он к чему?

- Что, простите? - я совсем уже не понимала, что здесь происходит.

- Зовут меня так. Мне прямо интересно стало, как ты меня про себя называла всё время? Ладно, спрашивать не буду, и так вся красная, как рак сидишь. - Он словно разом отпустил свою злость и расслабился. - Холдинг это отцовское детище. Так-то семья занималась... Другим делом занимались. Потом отец и его друг основали эту компанию. Другу быстро надоело играть в бизнесмена, а мой отец выкупил его долю.

- Зачем мне эта информация? Мне кажется, она как-то, личная что ли. - Я воспользовалась паузой в его рассказе.

- Личная. Но ты теперь мой личный бухгалтер и ревизор. Как в сказке. Казначей. И тебя она касается. Так что сиди и слушай. - Он прожевал кусок, и только после этого продолжил. - Вот же дрянь. Вот взяла и всё попортила, я теперь тоже эту горечь чувствую. На хрена сказала?

- Так сами же...

- Это был вопрос в воздух! Я ответа не требовал. Что там и как было потом не важно. Отец погиб, как и оба его брата. - Могу только предположить, что явно не мирно скончались. - Я сопляком был, совсем малолетним, дед под свою руку взял вместе с матерью. До холдинга ему особо дела не было. Им управляли то тот самый друг, то наемный управленец, и не один. Полгода назад я решил навести здесь порядок. Отец дураком не был. Он в этой вашей бухгалтерии разбирался. А этот холдинг висит на моей семье, как камень на шее. А должен бабки приносить.

- Он не может "приносить бабки", по крайней мере, не в том состоянии, в котором сейчас. На всех этапах есть какие-то сбои, куча лишних звеньев, непонятные расходы, уровень специалистов иногда удручает. Да о чем говорить, если у вас в приемной секретарь понятия не имеет, что секретарь должен и расписание подавать, и вести реестр входящих - исходящих документов... - Начала перечислять я.

- На хер секретаря, толку ноль. - Ответил он.

- То, что у вас там было, к секретарям отношения не имеет, так что странно, что ноль, должен был быть минус. - Не сдержалась я, но быстро переключила его внимание на отчёты. - Пока могу сказать только по транспортному узлу и снабжению. Времени мало, а архив в состоянии ахтунг. Документы, которые должны храниться по семьдесят лет, и те отсутствуют. Все приходится восстанавливать. Фактически самые ранние документы это пятилетней давности. Фрагментарно лет за шесть-семь. Да и объём работы огромен.

- А тебя кто торопит? Сроки выставляет? Мне сейчас твое мнение нужно. Что скажешь о холдинге? - его привычка в упор смотреть на собеседника во время разговора до сих пор пугает.

- Честно? - уточнила я.

- Как есть. - Подтвердил он.

- Это не холдинг, это огромная дыра по высасывание денег в никуда. Там нужно не только найти где, и на каких моментах воруют, но и выстроить взаимосвязи внутри заново. - Сказала, а у самой поджилки трясутся, ну не каждый раз я говорю бандиту-отморозку, что некто крадёт у него миллионы и в течение нескольких лет.

- Хорошо, что понимаешь и не врешь. – Он очень нехорошо улыбнулся, скорее оскалился. - Вот ты мне и найдешь, кто, где и как. А остальное, моя работа. А сейчас пошли.

- Куда? - посмотрела я на недоеденный обед.

- За слова свои отвечать будешь. Печень готовить, чтоб не сухая была и не горчила, как ты говоришь. - Ответил он.

А вот бабушки мне всегда говорили, что язык мой, враг мой!

- Мы зачем туда идём? - спросила я вышагивающего в сторону дверей дорогущего супермаркета Сабира.

- Это магазин. Сейчас купишь всё, что тебе нужно, чтоб не говорила потом, что чего-то не было, поэтому не получилось. - Мужчина шёл с видом ледокола, и с его пути все старались убраться, как можно скорее.

- То есть, я покупаю всё, но строго здесь? - деньги, конечно, его, но здесь только цены задраны выше затылка, а толку ноль.

Всегда и везде, не важно кто и где живёт, и на сколько большой или маленький город, всегда есть вот такие "элитные" места, где понятие "свежие продукты" почему-то становится этаким исключительным качеством, доступным только избранным и за очень большие деньги. И ведь находятся те, кто в это верят.

- А чем тебя здесь не устраивает? - резко остановился он и посмотрел на меня с раздражением.

- Ценник за, откровенно говоря, не гарантированное качество. - Ответила я.

Сабир, неожиданно для меня, сам схватил меня за руку и потащил к машине. Нет, в его понимании, он, наверное, вёл. Но широкий размашистый и быстрый шаг мужчины, заставлял меня практически бежать за ним. Влад, сидевший за рулём, только удивлённо посмотрел, но никак не прокомментировал наше скорое возвращение.

- Куда едем? - только и спросил видимо давно привыкший ко всему водитель.

- А вот нам сейчас скажут, да, Кира? - по Сабиру было заметно, что он еле сдерживает свою злость.

Я вообще заметила, что он достаточно вспыльчивый и порывистый. Часто он себя просто сдерживает, прилагая огромные усилия. Мдааа... Я последняя, кто будет искать, где границы его терпения. Вот как-то совсем не интересно, когда и по какой причине он сорвётся. Поэтому, как можно спокойнее назвала адрес торговых рядов.

Среди маленьких аккуратных магазинчиков были те, куда я ходила постоянно. У меня была одна дурацкая привычка, я никогда не возвращалась туда, где меня обманули. Если я обнаруживала несвежий продукт, недовес или прочие маленькие хитрости, то это автоматически была моя последняя покупка. В некоторые магазины меня привела тётя Наргиз, а уж она точна никогда плохого не посоветует.

Сабир внимательно наблюдал за мной, как выбираю, как общаюсь. Он прекрасно понимал, что меня здесь хорошо знают. И по приветствиям, и по расспросам, и по пожеланиям. Когда я выбирала печень, в зал вообще вышел хозяин магазина, которого позвал мальчишка, что помогал продавцам. Этакий шустрик принести, подать, помочь упаковать, отнести до машины. Сабир только хмыкнул, заметив, как стрельнул глазами в его сторону хозяин магазина.

 Чувствую, едва мы скроется из магазина, как Заур будет знать о моем приходе, и кто меня сопровождал. Главное, чтоб он догадался дома об этом не сказать. Тётя Наргиз болеет, а Зарина ждёт второго малыша. Ни к чему им эти переживания. Может ещё можно будет выкарабкаться без потерь.

- Ой, только-только творожок привезли, вы вовремя. Вам как всегда? - заулыбалась едва меня увидев, продавец в молочном.

- Здравствуйте, я сегодня только сливки возьму. - Ответила я.

- Сливки и как обычно. - Раздалось над моей головой, я только кивнула в ответ на вопросительный взгляд продавца.

Домой мы вернулись нагруженные пакетами. Точнее занёс их от машины до кухни Влад. В душе поднялось глухое раздражение, пусть необоснованное и нелогичное, но меня каждый раз задевали такие моменты.

Здоровенный мужик, а пакеты с продуктами, из которых ему же будут готовить, он занести в дом не может. Ни посуду не помыть, да что там, даже со стола убрать за собой ни разу не удосужился. Пиджак как снимет при входе, так и кинет всегда на кресло. Вечно за ним кто-то должен ходить и убирать. Странно, что в магазин сам со мной пошёл.

Быстро вымыв руки и переодевшись, я спустилась на кухню, разбирать пакеты. Сабир уже успел отпустить женщину, следившую за домом, и уселся на кухне с чашкой кофе. Ну, надо же, барин на кухню пожаловали! Это он лично, что ли собирается наблюдать за мной, как я готовлю? Чтоб точно сама? Да, пожалуйста!

Почему-то не к месту вспомнилось, как шутил Заур, когда мы его спрашивали, почему он вечно усаживается на кухне и смотрит, как готовит его жена.

- Нет ничего более красивого, чем женщина, готовящая для своего мужчины еду! - всегда смеялся он.

Первым делом, я помыла печень и залила тёплыми сливками, засекая время. Решила не обращать внимания на пристальный взгляд в спину и постаралась представить, что я наконец-то дома, всё в моей жизни понятно и прозрачно, и я готовлю любимые сырники и печёночные стейки на ужин.

Лишние мысли быстро улетучиваются из головы, когда нужно не упустить сырники, так чтобы корочка была золотисто-бежевая, не повреждённая при переворачивании, взбить соус к стейкам, потому что ему нужно постоять в холоде, замешать пряную смесь в майонез и не переборщить, потому что печень не любит слишком большого количества пряностей, и всё это одновременно.